BUENA MESA

Son cada vez más los restaurantes de alta cocina que buscan platos especialmente diseñados para sus creaciones.

El chef investigador Ricardo Muñoz Zurita hace un llamado a remunerar adecuadamente la producción del cereal

De La Alemana no se puede salir sin pedir una “Chavela”, bebida característica del lugar

La Pitaya puede ser un mar de sabrosos colores y sabores

Si existe una cocina mejor que la de los chefs es la de las mamás de los chefs

La cocina y la mesa son, por excelencia, recuerdos de hogar.

Algunos pequeños suelen ser sumamente reacios a probar alimentos diferentes. Algunas veces, resulta todo un reto adentrarlos en el gusto por diversos sabores y evitar que sean melindrosos.