Recrudece crisis de café mexicano

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Afecta la roya, caída en precios y baja productividad a 500 mil cafetaleros

Charlene Domínguez

 

México.- En 10 años, la producción de café cereza en México cayó 39 por ciento.

 

Pasó de 1.4 millones de toneladas en 2008 a 860 mil toneladas en 2018, según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

 

Los casi 500 mil productores de café distribuidos en 470 municipios de 13 entidades viven una crisis ocasionada por los efectos de la roya, la caída en los precios internacionales y la baja productividad de su cosechas.

 

La roya del café, hongo de origen africano que entró a México desde los ochenta en la región del Soconusco, Chiapas, tuvo un efecto de devastación en las plantaciones en los últimos seis años.

 

Pese a que el Senasica operó un promedio de 200 millones de pesos anuales para combatir la roya de 2012 a 2018, se estima que 100 por ciento de las zonas productoras de café siguen infestadas, pero en diversos grados de incidencia y severidad.

 

“Sigue habiendo impacto, nunca nos hemos recuperado a niveles incluso previos a 2010”, asintió Francisco Javier Trujillo, director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

 

Un factor que agrava la situación en el País es que alrededor de 50 por ciento de las plantaciones que hay en 700 mil hectáreas de café tienen más de 30 años, cuando éstas deben renovarse a los 10 años de cosecha, añadió.

 

El precio internacional del café, que es la referencia para pagar las cosechas en México, pasó de 174.60 a 112.66 dólares las 100 libras de 2012 a 2018, una caída de 35.47 por ciento.

 

De enero al 20 de junio de este año, el precio del café en la Bolsa de Nueva York promedió 96 dólares las 100 libras.

 

Si se toma en cuenta un precio promedio en café pergamino de 107 dólares el quintal (que tiene 57.5 kilos) y a esto se le descuentan alrededor de 35 dólares por gastos de comercialización, lo que queda no alcanza para pagar los gastos de producción, que llegan hasta 150 dólares por quintal, según el Comité Nacional Sistema Producto Café y la Coalición Nacional de Productores de Café (Conaprocafe).

 

El apoyo de 5 mil pesos por productor que este año dará la Secretaría de Agricultura a los beneficiarios del programa Bienestar para el Campo serán insuficientes, aunque aún no se sabe cómo se va a garantizar el uso de los recursos.

 

De hecho, la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café (Amecafé) insiste al Gobierno federal por un apoyo emergente de mil 800 millones de pesos para compensar a los productores por la crisis.

 

 

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