- Restaurantes tienen altas expectativas para el Día del Padre.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q.ROO.- La industria restaurantera prevé que el Día del Padre de este año, que se conmemora el domingo 16 de junio, se registre una afluencia cercana al 95 por ciento en los establecimientos adheridos a la Canirac.
José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún y Quintana Roo, comentó que hay grandes expectativas sobre esta fecha.
Apuntó que actualmente están operando entre el 70 y 75 por ciento, pero esperan que este fin de semana la ocupación llegue al 95 e incluso hasta el 100 por ciento con la celebración del Día del Padre.
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“Tenemos grandes expectativas sobre este día, creemos que será un gran día para la industria gastronómica y restaurantera del estado, toda vez que nos cae en quincena el día anterior, es decir, van a pagar el viernes”.
Por ello, consideró que no habrá pretextos para que las personas lleven al jefe de familia a su restaurante favorito este fin de semana, ya sea a desayunar, comer o cenar, al sostener que los locales tendrán una serie de platillos para esta fecha.
Dijo que dentro de la Canirac Quintana Roo existen más de mil 500 afiliados y consideró que los locales contarán con algún detalle, una oferta, un descuento o dinámicas para celebrar al papá en su día.
El líder restaurantero agregó que estiman que el próximo 16 de junio, los restaurantes tengan mesas en espera, de ahí que reiteró la confianza del sector por superar las ventas en esa fecha.
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