- El acuerdo firmado entre el Gobierno federal y representantes empresariales para reducir hasta en 5 por ciento el precio de la tortilla tendrá un impacto muy limitado en el País.
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CIUDAD DE MÉXICO.- El acuerdo firmado entre el Gobierno federal y representantes empresariales para reducir hasta en 5 por ciento el precio de la tortilla tendrá un impacto muy limitado en el País, aseguró Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).
El pacto, añadió, se firmó sólo con dos organizaciones de tortillerías, lo que significa menos de 30 establecimientos en total que se sumarán al acuerdo voluntario cuando en el País hay más de 110 mil, incluyendo molinos.
En entrevista la semana pasada, consideró que no puede tratarse como un acuerdo nacional, debido a que la mayor representación de tortillerías se retiró de las negociaciones por la falta de condiciones para reducir los precios.
“Es iluso creer que cuando nosotros (tortillerías) traemos una cadena de valor con muchos precios que se tasan a nivel internacional, como el gas, el maíz, las refacciones de acero inoxidable, antiadherentes, papel grado alimenticio, eso es algo que no puede contener el Gobierno federal”, acotó el representante comercial.
“Me parece un absurdo que le digan a la Presidenta que hay un acuerdo nacional con 30 tortillerías y de esas vamos a ver cuántas entran”.
El acuerdo firmado la semana pasada, sólo se signó con una organización de Durango, que representa a cerca de 15 negocios, y una más del municipio de Nezahualcóyotl, Estado de México, con otras 15 tortillerías.
En las negociaciones, que arrancaron el año pasado, el CNT se retiró de los acuerdos debido a la falta de condiciones para reducir los precios, que en casos como Baja California, Baja California Sur y Sonora es de 32 pesos por kilo.
Para López García el anuncio causará confusión entre los consumidores y hasta una posible “cacería de brujas” contras los establecimientos que no reduzcan los precios, con acusaciones tanto por precios como por colusión.
“La gente se va a sentir engañada, porque al decir acuerdo nacional se imaginan que todas las tortillerías van a entrar al programa, pero es un tema voluntario”, acotó el directivo.
Actualmente, en la Ciudad de México y la zona metropolitana se registra el precio más bajo por kilo de tortillas en todo el País, con un costo de entre 22 y 24 pesos, sin embargo, el precio no se ha modificado en los últimos 2 años, pese a que prácticamente cada tres meses se incrementan los costos operativos por electricidad, gas y refacciones a la maquinaria.
“Dentro del negocio de la tortillería cada tres meses más o menos te suben las refacciones, te sube el papel grado alimenticio, las refacciones tienen como tres impactos de aumento durante el año, igual el papel grado alimenticio y el gas, y los fletes, la harina o llámese maíz es lo que se sufre.
“Entonces, vamos a tener los incrementos y no le vas a subir y al contrario, le vas a bajar un 5 por ciento al precio de la tortilla”, cuestionó el titular del Consejo.
