- SuKarne negó ser adquiriente de bovinos procedentes de zonas donde se prohíbe la ganadería en Nicaragua, luego de que una investigación de la organización ambientalista “Re:wild” le acusara de ello.
STAFF / AR
MONTERREY, NL.- SuKarne negó ser adquiriente de bovinos procedentes de zonas donde se prohíbe la ganadería en Nicaragua, luego de que una investigación de la organización ambientalista “Re:wild” le acusara de ello.
Prueba de ello, agregó la empresa que encabeza Jesús Vizcarra, es que SuKarne no ha enfrentado ningún señalamiento o sanción por parte de autoridades nacionales o internacionales respecto a lo descrito en el informe e inclusive se le ha otorgado la certificación British Retail Consortium, señalada como “una de las certificaciones más estrictas a nivel mundial”.
La compañía denunció que las acusaciones en el estudio “Carne en Conflicto: Cómo la industria ganadera está destruyendo los bosques de Nicaragua” carecen de sustento documental, geográfico o técnico verificable.
Consideró que los ambientalistas liderados por Camilo de Castro omitieron verificar fuentes oficiales y contrastar información con SuKarne antes de vincularla con la comercialización ilegal de ganado.
Reiteró que la amplia oferta de reses legales en Nicaragua hace que sea innecesario y hasta incongruente adquirirlas ilegalmente.
En su informe, “Re:wild” incluyó una réplica de SuKarne en la que ésta rechaza “categóricamente” las acusaciones; sin embargo, la empresa optó por difundir una segunda réplica, dirigida a la periodista Carmen Aristegui.
“Toda la cadena de producción y comercialización de SuKarne está sujeta a sistemas de trazabilidad auditables, certificados por Senasica, USDA, IPSA y BRCGS, entre otras entidades de prestigio internacional”, se lee en el mensaje firmado por Raúl Carrillo Castaños, subdirector de Asuntos Corporativos de SuKarne.
“Señalamientos amplios que carecen de trazabilidad comprobable (con datos específicos de lotes, fechas, fierros y rutas de movilización) no pueden emplearse para atribuir a nuestra compañía prácticas que contravienen la ley o los principios éticos que la rigen”.
Según los ambientalistas de “Re:wild”, la negligencia y corrupción en Nicaragua están incentivando la comercialización y movilización ilegal de reses, principalmente hacia México, lo que amenaza a toda la industria ganadera de Norteamérica ante la plaga del gusano barrenador.
En julio, la Secretaría de Agricultura informó que SuKarne importó 4 mil 600 cabezas bovinas de Nicaragua como “parte de la estrategia para fomentar el tráfico seguro de ganado”, lo que generó descontento y alarmó al sector ganadero mexicano, provocando que en el mismo mes la empresa cancelara la llegada de otras 5 mil 300 cabezas.
