- El Mundial de Futbol 2026 dejó un balance moderado para la industria restaurantera de Cancún, ya que únicamente 30 por ciento de los establecimientos registró un incremento importante en sus ventas.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q. ROO.- El Mundial de Futbol 2026 dejó un balance moderado para la industria restaurantera de Cancún, ya que únicamente 30 por ciento de los establecimientos registró un incremento importante en sus ventas.
La mayoría no obtuvo los resultados esperados, reconoció Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún.
Explicó que los encuentros de la Selección Mexicana fueron los que generaron la mayor derrama económica para el sector, especialmente en bares y restaurantes con transmisión de eventos deportivos.
Detalló que otro 10 por ciento de los negocios reportó un crecimiento ligero, inferior a 15 por ciento, mientras que 60 por ciento restante incluso registró una disminución en sus ventas durante la justa mundialista.
Flores Navarro indicó que el ticket promedio de consumo se ubicó entre 400 y 550 pesos por persona, aunque el comportamiento fue muy distinto dependiendo del tipo de establecimiento y su ubicación.
Señaló que el Mundial no logró atraer un flujo importante de turistas a los restaurantes, ya que 65 por ciento de los negocios no detectó una presencia significativa de visitantes relacionados con el torneo.
En aquellos establecimientos que sí los recibieron, estos representaron menos de 10 por ciento del aforo.
En materia de empleo, la dirigente empresarial comentó que tampoco se alcanzaron las expectativas planteadas al inicio del evento.
Recordó que a nivel nacional se proyectaba la generación de 39 mil empleos temporales, pero la cifra final fue cercana a 15 mil, por lo que la mayoría de los restaurantes no tuvo necesidad de contratar personal adicional.
La presidenta de Canirac Cancún señaló que los establecimientos con mejores resultados fueron aquellos orientados al consumo social, como bares y sports bars, donde la transmisión de los partidos, las promociones y la capacidad de atención marcaron la diferencia.
“El Mundial sí generó oportunidades, pero no beneficios para toda la industria. El éxito dependió principalmente de la ubicación del restaurante, su concepto, la transmisión de los partidos, las promociones y la capacidad de aforo”, detalló.
