- México negó que las lechugas de Taylor Farms en Guanajuato sean la causa del brote de ciclosporiasis en EU, aunque autoridades estadounidenses mantienen la investigación contra la empresa.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- El Gobierno mexicano sostuvo que no está demostrado que las lechugas producidas por Taylor Farms en Guanajuato sean el origen del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos, mientras que las autoridades de ese país mantienen el vínculo con la empresa a partir de información epidemiológica y de trazabilidad.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que las 10 muestras de lechuga tomadas el 18 de julio en la planta, cinco enteras y cinco picadas, resultaron negativas a Cyclospora cayetanensis.
Cuatro muestras de agua también fueron negativas a coliformes totales y fecales.
“El origen mexicano todavía no se comprueba”, sostuvo Víctor Hugo Borja, titular de Cofepris, al presentar los resultados de la investigación.
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Taylor Farms detuvo preventivamente las operaciones de la planta y emprendió un análisis interno de riesgo.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), sin embargo, mantiene abierta la investigación y sostiene que los datos epidemiológicos y de trazabilidad continúan apuntando a lechuga iceberg de Taylor Farms de México.
La propia agencia estadounidense rectificó en julio un resultado inicialmente reportado como positivo y reconoció que no había resultados positivos confirmados en las muestras de producto.
De acuerdo con las cifras expuestas por el Gobierno federal, el brote asociado a lechuga suma 6 mil 358 casos confirmados en 15 estados de Estados Unidos, con 278 hospitalizaciones y dos muertes.
En México, el Secretario de Salud, David Kershenobich, reportó 33 casos confirmados de ciclosporiasis hasta el 31 de julio y aseguró que no existe un brote activo en el País ni se han registrado fallecimientos.
Las autoridades mexicanas también mantienen abierta una investigación en Quintana Roo, tras una alerta de Reino Unido por casos detectados entre viajeros.
Cofepris inspeccionó 16 hoteles de Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum e Isla Mujeres y analiza 32 muestras de alimentos y 11 de agua.
Indagan chiles de Escuinapa
En paralelo, Cofepris investiga el posible vínculo de chiles mexicanos con un brote de Salmonella Javiana en Estados Unidos.
Borja confirmó que una empacadora ubicada en Nuevo León recibe producto de agricultores de Escuinapa, Sinaloa, y que ya fueron tomadas muestras para determinar si existe relación con los contagios.
La presentación oficial señala que la inspección a la empacadora, realizada entre el 5 y el 7 de agosto, incluyó la trazabilidad del producto, la revisión de factores de riesgo y muestreos para detectar E. coli y Salmonella.
