- El Ayuntamiento de Benito Juárez, en alianza con el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán, realiza la cuarta edición de la Feria del Queso de Bola.
IGNACIO CALVA
CANCÚN, Q. ROO.- El Ayuntamiento de Benito Juárez, en alianza con el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán, realiza la cuarta edición de la Feria del Queso de Bola.
El encuentro culinario cambia de sede para realizarse ahora en la explanada del estadio Andrés Quintana Roo este sábado 15 y domingo 16 de agosto, en un horario de 16:00 a 23:00 horas.
El evento reúne a más de 90 expositores gastronómicos, comerciantes y artesanos locales. Dentro de los participantes, 80 por ciento de los espacios estará asignado a integrantes del colectivo Mujeres Emprendedoras de Cancún.
La oferta culinaria superará el centenar de preparaciones con queso de bola, abarcando desde marquesitas, helados, pasteles y crepas, hasta guisos salados como esquites, quesabirrias, tamales y gorditas, con costos accesibles a partir de los 20 pesos.
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Delmar Deur Briceño Valadez, organizador de la feria, estima una afluencia superior a los 15 mil visitantes a lo largo del fin de semana. Dice que el cambio de ubicación de Malecón Tajamar al estadio Andrés Quintana Roo responde a las peticiones del público respecto a la accesibilidad vehicular y conectividad.
“Durante la última edición del evento que se hizo en Malecón Tajamar, algunos expositores y público nos mencionaban la necesidad de más espacios de estacionamiento y el tema del transporte público.
“Por eso estamos muy agradecidos con el estadio Andrés Quintana Roo y con el Cancún FC porque este espacio está súper céntrico, tiene muchísimo espacio de estacionamiento, tiene las rutas de transporte a un costado.
“Consideramos que la experiencia del público va a ser mucho mejor y también nos permite reforzar el tema de la seguridad”.
La jornada sabatina está dedicada a motivos folclóricos nacionales y coincide con el partido del Cancún FC contra Durango, por lo que los aficionados podrán también disfrutar de la Feria.
En tanto, la programación del domingo integra presentaciones artísticas de agrupaciones infantiles, academias de danza y el cierre musical a cargo de la banda “La Locura Musical”.
La feria incluye además áreas de interacción familiar con juegos temáticos, espacios fotográficos y talleres.
A diferencia del ejercicio de 2025, periodo en el que se registraron problemas de abasto por contingencias de distribución desde Países Bajos, Briceño Valadez confirma que la cadena de suministro se encuentra asegurada.
Para esta edición se cuenta con la presencia de un distribuidor directo proveniente de Mérida, Yucatán, el cual oferta piezas individuales y cajas de queso de bola para los consumidores.
