- El encuentro reunió a 36 expositores de Mérida y cinco municipios, con una oferta gastronómica acompañada de música y actividades culturales.
MAR Y SOL CHABLÉ
MÉRIDA, YUC.- La séptima edición de la Feria del Panucho reunió a 36 expositores en el barrio de la Ermita de Santa Isabel, donde familias locales y visitantes disfrutaron del antojito yucateco, música y espectáculos culturales.
Además de los participantes de Mérida, acudieron representantes de Kanasín, Progreso, Hunucmá, Seyé y Conkal, quienes ofrecieron distintas versiones del platillo elaborado con tortilla rellena de frijol.
La presidenta municipal, Cecilia Patrón Laviada, encabezó un recorrido por los puestos y destacó la aportación de las cocineras tradicionales y las familias participantes a la economía local y la preservación de las costumbres.
“Consumir lo nuestro cuesta menos y nos gusta más. Detrás de cada panucho hay familias, trabajo, tradición y mucho cariño por nuestra ciudad. Cuando compramos a quienes elaboran estos platillos, apoyamos directamente a la economía local y contribuimos a que nuestras costumbres sigan vivas”, expresó.
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Armando Casares Espinosa, titular de la Unidad de Turismo, recordó que la edición anterior recibió a cerca de tres mil personas y contó con 31 puestos. En aquella jornada se vendieron cinco mil 690 panuchos, con una derrama económica directa de 175 mil 300 pesos para las familias participantes.
Durante el encuentro se reconoció al Gremio de la Visitación de la Ermita de Santa Isabel, presidido por Betty Gabriela Vega Valencia, así como a las vecinas y los vecinos que colaboraron en la organización y el montaje.
La feria se desarrolló en un entorno recientemente intervenido mediante la restauración de los adoquines históricos del barrio. Los trabajos incluyeron el levantamiento de las piedras, pieza por pieza, para estabilizar su base y mejorar las condiciones de circulación peatonal.
Por la tarde, la música y los espectáculos culturales congregaron a niñas, niños, jóvenes y personas mayores frente al atrio del templo.
La alcaldesa también invitó a regresar al barrio el viernes 30 de octubre para participar en el tradicional Paseo de las Ánimas, como parte de las celebraciones por el Día de Muertos.
