- Los residuos orgánicos de restaurantes del Bosque de Chapultepec serán transformados en abono para cultivar plantas en el nuevo Centro Ambiental de Economía Circular.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- Los desechos orgánicos separados en los restaurantes del Bosque de Chapultepec serán reciclados y convertidos en abono orgánico reutilizado en el cultivo de plantas en el nuevo Centro Ambiental de Economía Circular.
Con aportaciones de empresas, un predio abandonado de 6 mil metros cuadrados, situado en la Segunda Sección, entre el Panteón Civil de Dolores y el Museo de Historia Natural, fue transformado, expuso la presidenta del Fideicomiso Probosque, Sharon Fastlicht.
“Se usó como un espacio de cascajo, había carros de comida, lanchitas del lago, todo tipo de basura y nos dimos a la tarea de rehabilitarlo, con la idea de que la naturaleza se regenere a sí misma”, explicó Fastlicht.
Los comerciantes de la Primera Sección, en torno al Castillo, aceptaron promover entre los visitantes una cultura del reciclaje, con depósitos en los cuales muestran a los paseantes cómo separar los desechos, en vez de arrojarlos en los andadores y las jardineras del bosque.
![](https://lucesdelsiglo.com/wp-content/uploads/2026/09/BANNERS_LLUVIAS1_500X500.jpg")
“Con 600 comerciantes del bosque iniciamos una campaña de separación, con contenedores, se acordó con ellos la eliminación de los plásticos de un solo uso y la sustitución de comida chatarra por alimentos saludables”, indicó la Secretaria de Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza.
Vendedores comentaron que los recipientes tienen letreros para saber qué tipo de desecho reciben, pero en ocasiones los paseantes mezclan, por lo que se trata de un proceso de aprendizaje.
Personal de empresas recolectoras pasa a diario por los residuos y los orgánicos irán al centro de reciclaje, en donde se plantaron las primeras 6 mil dalias, regadas con 533 mil litros de agua de lluvia almacenada este año.
Troncos retirados por riesgo de caída y ramas de podas serán triturados, para distribuir material astillado sobre el suelo en zonas áridas, inducir la restauración y facilitar el sembrado de plantas nativas, en un sistema propuesto por especialistas, planteó la directora de Chapultepec, Natasha Uren.
“Se trabaja para que haya un solo servicio de recolección, esto de que entran ocho compañías distintas, nadie nos hacemos responsables de nuestros residuos”, apuntó Uren.
Los grandes generadores de orgánicos deberán entregarlos clasificados, para reaprovecharlos.
“Vamos a regresarlos al bosque, si mejoramos los suelos, los árboles están mas sanos y si lo están no tenemos tanta mortandad de arbolado”, comentó Uren.
Al producir vegetación nativa, Chapultepec disminuirá el gasto en la compra de plantas y reducirá el uso de camiones que, al trasladarlos desde lugares distantes, generan emisiones.
Talleres de educación ambiental se impartirán para mostrar cómo los residuos del bosque y de las casas pueden crear, por ejemplo, huertos urbanos.
Una biblioteca de semillas, operada por especialistas y situada en la Tercera Sección, abastecerá los granos requeridos en la reproducción de plantas nativas.
