- Para mantener el dinamismo de la producción pecuaria nacional, es necesario garantizar tanto el abasto interno como las importaciones de granos, consideró el CNA.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- Para mantener el dinamismo de la producción pecuaria nacional, es necesario garantizar tanto el abasto interno como las importaciones de granos, consideró el Consejo Nacional Agropecuario (CNA).
Jorge Esteve Recolons, presidente del organismo, señaló que si bien se ha cuestionado la inclusión del capítulo de granos en el T-MEC, el intercambio con EU ha contribuido a dinamizar la producción pecuaria en México.
“Los granos estadounidenses son muy importantes para México, porque se destinan al sector pecuario, el cual se beneficia de insumos más baratos. Estos granos se transforman en huevo, leche y carne de pollo, cerdo y res, lo que permite ofrecer proteína a precios más accesibles”, explicó.
“Sin embargo, debemos definir una política clara sobre qué proporción de los granos que consumimos debe producirse en México”, añadió.
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No obstante, de acuerdo con datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), la autosuficiencia alimentaria del segmento pecuario muestra un deterioro, ya que el consumo interno crece a un ritmo mayor que la capacidad de producción.
De acuerdo con cifras disponibles a noviembre de 2025, la producción pecuaria nacional, que incluye huevo, leche y carnes de cerdo, pollo y res, aumentó 0.2 por ciento anual, mientras que el consumo aparente, que refleja la demanda tanto de los hogares como de la industria, se incrementó 1.3 por ciento en el mismo periodo.
El GCMA advirtió que el consumo de proteína animal en México sigue creciendo, mientras la autosuficiencia se deteriora; pollo, huevo y leche sostienen el abasto, pero el bovino y cerdo enfrentan mayores riesgos, lo que refuerza la dependencia de EU.
Por ello, Esteve Recolons subrayó la necesidad de desarrollar una política pública interna que apoye al agricultor, similar a la aplicada en EU y Brasil, países líderes en la producción de granos y que, además, incrementan sus exportaciones de proteína hacia México.
“Estados Unidos cuenta con un fuerte cinturón agrícola, particularmente en maíz, que históricamente ha sido protegido bajo el principio de que la seguridad alimentaria es parte de la seguridad nacional. Por eso, México también debe cuidar este aspecto y definir una política clara”, afirmó.
