- El primer partido de la Selección Mexicana en la Copa Mundial dejó resultados positivos para una parte de la industria restaurantera del País.
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CIUDAD DE MÉXICO.- El primer partido de la Selección Mexicana en la Copa Mundial dejó resultados positivos para una parte de la industria restaurantera del País, especialmente para aquellos establecimientos que apostaron por transmitir el encuentro.
De acuerdo con la presidenta ejecutiva nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia Ramírez, algunos negocios registraron incrementos en ventas de entre 40 y 50 por ciento durante la jornada inaugural.
Explicó que los principales beneficiados fueron los restaurantes-bar, sport bars y establecimientos con oferta de bebidas alcohólicas.
“Los más beneficiados fueron las ciudades sede, pero también muchos destinos turísticos. Destacó mucho lo ocurrido en Quintana Roo, Zacatecas y Tamaulipas, donde los establecimientos reportaron incrementos importantes durante el partido inaugural; incluso hubo casos exitosos con aumentos superiores a 50 por ciento”, señaló.
El efecto no se extendió de manera uniforme pues los negocios de comida rápida y el servicio de entrega a domicilio no registraron el repunte que se esperaba.
“Una de las expectativas que teníamos era que el delivery, por toda la gente que se quedó en sus casas, pudiera ver algún aumento significativo y no fue así. No fue menor, pero se comportó como cualquier otro día normal, sin una diferencia atribuible al partido inaugural”, explicó Ramírez.
El comportamiento de los consumidores mostró preferencia por acudir a establecimientos donde pudieran permanecer varias horas.
