- Como un homenaje a los trabajadores del sector turístico, se llevó a cabo la Segunda Edición del Festival del Ceviche en el marco del 173 Aniversario de la ínsula.
STAFF / LUCES DEL SIGLO
ISLA MUJERES, Q. ROO.- Como un homenaje a los trabajadores del sector turístico, quienes con su esfuerzo contribuyen al éxito de Isla Mujeres, se llevó a cabo la Segunda Edición del Festival del Ceviche en el marco del 173 Aniversario de la ínsula.
Durante el evento, que se realizó en la Explanada Municipal y fue encabezado por la alcaldesa Atenea Gómez Ricalde, se realizaron los concursos del Ceviche y Coctel Isleño 2023, organizado a través de la Dirección General de Desarrollo Económico y Turismo.
En su mensaje, la presidenta municipal Gómez Ricalde agradeció el apoyo y participación del sector empresarial, hotelero y de la ciudadanía, en la organización de los concursos, ya que a través de ellos se presenta al mundo la gran riqueza gastronómica y cultural del municipio.
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De igual forma, señaló que a través de la elaboración de ceviches y cocteles con productos típicos de la región se da a conocer la historia y esencia de la isla y su gente.
“Lo más importante es mostrar al mundo lo que tenemos, cuidando nuestros atractivos, sin perder su esencia, conservando el medio ambiente y la alegría y hospitalidad que caracteriza a las isleñas e isleños”, refirió la alcaldesa.
El jurado calificador lo integraron los chefs Manuel Isaías Alamilla, investigador del Patrimonio Culinario de Quintana Roo; Federico López; Obed Manuel Reyes May; Wilson Alonzo Báez; y el director de Desarrollo Económico y Turismo de Isla Mujeres, José Jesús Castillo Magaña.
Para el Concurso del Coctel lo conformaron el chef Mercy Bezabel Pacheco, Gustavo Nava, Sergio Muñiz; y el director general de Desarrollo Económico y Turismo, José Jesús Castillo Magaña.
Los ganadores del Segundo Concurso del Ceviche fueron en primer lugar Diego Martín, de Mama Rosa; en segundo lugar, Patzy Marleny Navarrete, del Hotel Garza Blanca; y en tercero José Luis Miranda, de Mayan Beach.
Del Concurso del Coctel el primer lugar fue para Víctor Hugo González, de Xantolo; el segundo para Karen Paz, del Proyecto Mayahuel; y el tercero para Julio Quiroz, de la Marina Bartolomé.
Los ganadores recibieron reconocimientos y más de 50 mil pesos en premios, tanto en efectivo como en especie.
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