- El Festival Parrillero del Caribe se realizará en Isla Mujeres el 18 de noviembre.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q. ROO.- Para aumentar la derrama económica, así como la afluencia, organizadores del Festival Parrillero del Caribe capítulo Isla Mujeres anunciaron que buscarán que hoteles de la ínsula otorguen descuentos a los asistentes, además quienes así lo decidan podrá llegar en sus propias embarcaciones al evento.
El chef Luis David Sánchez, vicepresidente gastronómico de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puerto Morelos, comentó que este tipo de eventos pretenden convertirlos en clásicos de la entidad, ya que se están enfocando en trabajar en beneficio de Quintana Roo.
“Ahora que vamos a Isla Mujeres claro que sí va a incrementar (la afluencia), claro que sí habrá gente que prefiera quedarse, tenemos varios hoteles aliados con precios especiales para la gente que va al festival”.
Precisó que lanzarán la lista de hoteles que tendrán descuentos especiales que podrían ir del 10 al 20 por ciento para aquellas personas que pretendan alojarse en la isla, y con ello aumentar la derrama, sobre todo porque la fecha del evento, es decir, el 18 de noviembre es temporada alta, ya que hay fin de semana largo y Buen Fin.
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Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de la organización Cocineros de Quintana Roo y comisionado nacional de Turismo Gastronómico de la Canirac, precisó que los asistentes podrán encontrar en los stands desde carne, mariscos, pescados, venado, así como bebidas artesanales de Oaxaca, Baja California, además de la cerveza artesanal de Quintana Roo.
“Que este tipo de eventos turísticos, gastronómicos se sigan haciendo en el Caribe Mexicano, reforzando el plan de sustentabilidad, el plan del Comité de Fomento a la Gastronomía de nuestro estado que desde el sexenio pasado ya es una ley estatal”.
De igual forma, detalló que otra de las opciones es que quien así lo decida podrá llegar en su propia embarcación al lugar donde se realizará este festival que incluye degustación durante cuatro horas y posteriormente concierto, el cual estará difundiendo la Secretaría de Turismo estatal y el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ).
En tanto, Armando Alvarado, presidente de la Canirac Puerto Morelos reiteró que esperan una afluencia de 650 personas y cuentan con dos barcos con una capacidad cada uno de 250 asistentes, por ello invitó a la población, pues un porcentaje de lo recaudado será para el DIF de Isla Mujeres.
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