- Mara Lezama también presentó a dos artesanas del estado en El Vaticano.
STAFF / LUCES DEL SIGLO
ROMA, ITALIA.- Con motivo del 15 aniversario de la Navidad Mexicana en la Basílica de San Pedro, la gobernadora Mara Lezama Espinosa presentó en El Vaticano la riqueza cultural y gastronómica de Quintana Roo, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, en compañía del embajador mexicano en la Santa Sede, Alberto Barranco.
Ante representantes del cuerpo diplomático acreditado ante el gobierno de Italia, operadores turísticos, directivos de los museos del Vaticano, empresarios, representantes de medios de comunicación y corresponsales acreditados ante la Santa Sede con presencia en 98 países, la mandataria quintanarroense presentó a María Angélica Can May de X-Pichil y Emilia Pech Noh, artesanas de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos.
Lezama Espinosa invitó a los presentes a disfrutar de los platillos quintanarroenses hechos con la ilusión de cautivarlos, sabores que reflejan un sentido de pertenencia, texturas y colores que se convirtieron en un elemento del liderazgo turístico de la entidad a nivel internacional.
- Asume Gobierno de Q. Roo control de DERIMAYA
- Celebran los 11 años del Planetario Ka’Yok’
- Aplican Megacampaña de Nebulización en Isla Mujeres
“Celebramos los primeros 15 años de la Navidad en El Vaticano y es un gusto presentar nuestra riqueza gastronómica, compartir con ustedes lo que han hecho las manos extraordinarias de nuestras artesanas y artesanos, y compartir con ustedes la riqueza de Quintana Roo”, manifestó la titular del Ejecutivo estatal.
En esta muestra gastronómica se presentaron platillos elegidos espacialmente por cocineras tradicionales y chefs quintanarroenses, elaborados por una chef mexicana reconocida y apreciada en Roma, Diana Beltrán, donde —a través de los ingredientes y especias de la región con el toque ancestral maya— se sintió en el paladar de los presentes una verdadera obra de arte.
Probaron el pescado Tikin Xic, ceviches, pescado al pilpil, las tradicionales empanadas de chaya con queso de bola, y no podía faltar la langosta en naranja agria con salsas picantes de chile habanero y chile xcatik; también el pipián de pavo; dulces como el de Icaco, ciricote, nance y el de papaya nixtamalizado con queso de bola, entre otros.
Este evento permitió promover y posicionar el turismo gastronómico como un segmento prioritario y estratégico para la actividad turística de Quintana Roo.
También acompañaron a la gobernadora el secretario de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, y la directora del Instituto de la Cultura y las Artes, Lilian Villanueva Chan.
