- Los restaurantes han tenido menor afluencia debido al regreso a clases.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q. ROO.- El sector restaurantero se ha visto afectado por el próximo regreso a clases, ya que la afluencia no ha sido tan positiva, pues las familias están enfocadas en comprar todo lo que se necesita para el inicio del ciclo escolar 2024-2025.
Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Quintana Roo, comentó que la afluencia y el consumo ha disminuido entre un 15 y 20 por ciento.
No obstante, apuntó que esta situación es entendible, ya que los padres de familia están destinando el dinero al pago de colegiaturas, uniformes, zapatos, materiales, mochilas y demás artículos que se requieren para las clases, pues es una de las prioridades en este momento.
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“Justo estamos sufriendo la entrada a las escuelas, que ya entraron las universidades, las preparatorias ya están activas y eso se nota en el consumo, se nota en las salidas que obviamente hay que dirigir la cartera hacia otros lugares”.
Sin embargo, el líder restaurantero consideró que una vez que se reactive la actividad escolar, tienen la confianza de que la industria restaurantera comience a retomar la ocupación normal e ir obteniendo resultados positivos.
Hasta el momento el cheque promedio varía, pues depende si es desayuno, comida o cena, pero oscila entre los 250 pesos en las mañanas, entre 350 y 400 durante las comidas, y en la cena puede llegar hasta 600 pesos.
Villarreal Zapata agregó que para septiembre están confiados que será una buena temporada, derivado de que los hoteles también cuentan con buenas expectativas en cuanto al número de reservaciones.
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