- Este logro no solo coloca a Yucatán en la élite de la gastronomía mundial, sino que también confirma su prestigio gastronómico.
STAFF / LUCES DEL SIGLO
MÉRIDA, YUC.- El estado de Yucatán se consolidó en el mapa gastronómico mundial al ser reconocido, por primera vez, en la prestigiosa gala de The Best Chef Awards; celebrada hace unos días en Dubái.
En esta edición, la premiación implementó un sistema de distinción de uno, dos y tres “cuchillos” para reconocer a los mejores talentos; con la inclusión de categorías “World Class” (dos cuchillos) y “Excellent” (un cuchillo).
Los galardonados yucatecos incluyen a Pedro Evia y Eduardo Rukos del restaurante Kuuk, junto a Roberto Solís de Huniik, y Wilson Alonzo, del Centro Gastronómico Ya’axche, en el municipio de Halachó cercano a esta capital, quienes obtuvieron la categoría de dos cuchillos.
- Advierte Putin más destrucción en Ucrania
- Insiste Trump en declarar a cárteles como terroristas
- Vehículo atropella a personas en mercado navideño en Alemania
En la categoría de un cuchillo fue reconocido también Luis Ronzón, chef del hotel Chablé Yucatán, en Chocholá.
Este logro, no solo coloca a Yucatán en la élite de la gastronomía mundial, sino que también confirma su prestigio como epicentro gastronómico, que ya había brillado desde la edición 2023 de The Best Chef Awards cuando Mérida fue la sede de este prestigioso evento.
En esa ocasión la ciudad recibió a más de 100 chefs internacionales; consolidando a Yucatán como un destino de relevancia en la escena culinaria global.
Te puede interesar: Retoman exposición de altares en Plaza Grande
