- Respecto de la renovada imagen de la zona de restaurantes, auguran restauranteros que habrá un incremento en las ventas cuando menos de 15%.
EUGENIO PACHECO
CHETUMAL, Q. ROO.- La Bahía de Chetumal, con su corredor gastronómico en Calderitas, puede ser una opción real para los turistas que deseen visitar lugares distintos al segmento de sol y playa, que por el momento enfrenten problemas por el recale de sargazo.
Apolinar Gómez Cruz, presidente de la Integradora de Servicios Turísticos y Restaurantes, propuso una estrategia de “promoción cruzada”, donde Calderitas sea atractivo para el turismo nacional y extranjero.
Para aquellos visitantes de los demás destinos de la Zona Sur de Quintana Roo, como el caso de Bacalar y Mahahual.
Para el caso de Calderitas, y en general del sur del estado, los trabajos de promoción turística que se han realizado en los últimos años, han dado muy pocos resultados a la comunidad gastronómica, principal sustento de la economía.
Gómez Cruz dijo que esto se refleja en la falta de crecimiento, respecto de la afluencia de visitantes.
Tal promoción debe intensificarse para la próxima temporada vacacional de verano, y ofrecerse como una opción más.
Esto, consideró, ante la lamentable posibilidad de que destinos de sol y playa, como los de la Costa Maya, sean afectados por el recale de sargazo, ante la llamada gran mancha del alga que llega del Atlántico.
Calderitas ofrece opciones como la zona arqueológica de Oxtankah, los balnearios en localidades aledañas como Luis Echeverria y Raudales.
Su cercanía con Chetumal y la Bahía tiene grandes oportunidades de entretenimiento, que deben darse a conocer a los turistas nacionales o extranjeros.
Tras la temporada de Semana Santa, las ventas en los restaurantes de esta localidad apenas alcanzan 60 por ciento.
Gómez Cruz consideró que el intercambio de promoción ayudaría a tener un mayor número de visitantes para ambos sitios, con una ayuda significativa para los gastronómicos caldereños.
El líder de los restauranteros refirió que pondrán el tema sobre la mesa de las autoridades de los tres órdenes de gobierno, en la medida que sea posible, para trabajar en conjunto y sumar a los prestadores de servicios turísticos de Bacalar y Mahahual, en busca de consolidar esta amalgama de promoción.
Respecto de la renovada imagen de la zona de restaurantes, auguró que habrá un incremento en las ventas cuando menos de 15 por ciento.
La nueva infraestructura garantiza confianza y seguridad al visitante, sobre todo al beliceño que acostumbra llegar en fines de semana.
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