- La feria del chile habanero es una oportunidad para que los locales y visitantes disfruten de una rica cultura y tradición de Yucatán, y para que productores locales y regionales promuevan sus productos y servicios.
RODOLFO GODÍNEZ
MÉRIDA, YUC.- En la capital yucateca se inauguró la feria del chile habanero que busca impulsar el consumo local y regional en Mérida.
La presidenta municipal Cecilia Patrón Laviada dijo que el evento pretende también fortalecer la economía de las y los productores locales con justicia social, para que se traduzca en una mejor calidad de vida para sus familias.
“Con proyectos e iniciativas como la ‘Picaferia’ del chile habanero tendemos puentes entre los productores y consumidores, consolidando la confianza de la gente en la adquisición de sus productos.
“Porque esto es lo que fortalece nuestra economía, la certeza de que, en Mérida, trabajamos con transparencia y sostenibilidad”.
La alcaldesa destacó la importancia de este evento para la economía local y regional, y enfatizó que la feria del chile habanero es un espacio para promover el consumo de productos locales y de la región.
“En el ayuntamiento apoyamos e impulsamos la economía local mediante la generación de espacios seguros y directos para que productores de Mérida y sus comisarías, y también de otros municipios.
“Como los que participan en esta feria, para que vendan sus productos sin intermediarios, promoviendo la justicia social y mejorando la calidad de vida de sus familias, a través de mayores ingresos y oportunidades comerciales”.
El evento se realiza en el andador Los Portales-Correos y el parque Eulogio Rosado, ubicados en el corazón del Centro Histórico de Mérida.
Esta es la primera edición de la feria del chile habanero que se realiza en Mérida y participan más de 40 productores que ofrecen degustaciones de una variedad de platillos típicos, talleres y exposiciones que destacan la riqueza gastronómica de Yucatán.
“Con esta feria, reactivamos positivamente el Centro Histórico, el Parque Eulogio Rosado y alrededores, áreas públicas de alta afluencia en la ciudad a las que damos luz, mientras incentivamos la convivencia social con actividades adicionales de música y arte. Continuamos acercando la cultura a todas las personas”.
Participan los colectivos Namar Mil y Molmeyac y marcas productoras de salsas y condimentos reconocidas, que a base de habanero trabajan para rescatar la milpa maya y promover el cultivo del chile habanero como parte esencial del patrimonio agrícola de Yucatán.
La Feria del Chile Habanero es una oportunidad para que las y los meridanos y visitantes disfruten de la rica cultura y tradición de Yucatán, y para que los productores locales y regionales promuevan sus productos y servicios.
La “Picaferia” es organizada por el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (CIGAPEY), con el apoyo del ayuntamiento de Mérida y en conjunto con el Patronato del Centro Histórico de Mérida A.C.
El evento se realiza en el marco de los 15 años de la denominación de origen del chile habanero.
La presidenta municipal de Mérida estuvo acompañada por la presidenta del Patronato para la Preservación del Centro Histórico, Zazil Canto Ureña, y el organizador de la “Picaferia”, Delmar Briceño Valadez.
En el presídium estuvieron presentes el director de Prosperidad y Bienestar Económico del Ayuntamiento, Mauricio Díaz Montalvo; el gerente de Mercadotecnia de Salsas y Condimentos “El Yucateco”, Geovani López Alamilla, y el expositor del Campo al Lienzo, Juan Pablo Bavio.
la feria se realizó el sábado pasado de las 16:00 a las 22:00 horas, y este domingo se abrió desde las 11:00 horas y cierra hasta que se retire el último visitante.
