- El Gobierno federal y representantes del sector privado firmaron un Acuerdo Nacional para ordenar la producción, el abasto, la comercialización y el precio del jitomate.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- El Gobierno federal y representantes del sector privado firmaron un Acuerdo Nacional para ordenar la producción, el abasto, la comercialización y el precio del jitomate, con el objetivo de estabilizar el mercado, apoyar a productores y evitar distorsiones en los precios al consumidor.
El mecanismo contempla la participación de comercializadores, centrales de abasto y tiendas de autoservicio, que se coordinarán para garantizar su cumplimiento. Beneficiará a más de 12 mil productores de pequeña y mediana escala, con una producción de alrededor de 3.7 millones de toneladas anuales en más de 50 mil hectáreas, de las cuales cerca de la mitad se destina a exportación.
La estrategia será coordinada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), con apoyo de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y otros programas de apoyo al campo.
Como parte del esquema, la Sader desarrollará una plataforma digital para vincular producción y demanda, así como para emitir avisos de siembra que permitan planear la oferta, equilibrar el mercado y construir precios de referencia.
![](https://lucesdelsiglo.com/wp-content/uploads/2026/01/LDS-500x500-espacio-publicitario.png")
El acuerdo permitirá además el acceso directo de productores a compradores e insumos como semillas, fertilizantes, plántulas y asistencia técnica.
La Profeco realizará monitoreos en puntos de venta para verificar que los beneficios del acuerdo se reflejen en el precio al consumidor.
El Gobierno federal señaló que el objetivo es estabilizar el mercado tras afectaciones climáticas y sanitarias, y fortalecer la coordinación entre sectores público y privado para garantizar el abasto.
