- La Secretaría de Salud inició una revisión sanitaria de los servicios de alimentación de hospitales públicos para prevenir nuevos brotes de salmonela.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- La Secretaría de Salud federal (Ssa) inició una investigación sobre las condiciones higiénicas sanitarias de los servicios de alimentación en todos los nosocomios de instituciones públicas para prevenir un caso similar al brote de salmonela que se registró la semana pasada y afectó a 135 médicos en el Hospital General de México.
David Kershenobich, titular de la Ssa, explicó en un mensaje en redes que revisarán no sólo las condiciones de los alimentos, sino también de las instalaciones de los hospitales del IMSS, IMSS-Bienestar y Pemex en donde se preparan.
“Hemos iniciado una investigación sobre la situación en los otros institutos nacionales de salud y hospitales de referencia, con el propósito de identificar y atender oportunamente cualquier otro evento que pudiera representar un riesgo”, explicó en un video en redes.
Indicó ordenó la revisión a la Dirección General de Epidemiología, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y la Comisión Coordinadora de los Institutos Nacionales de Salud y Hospitales de Alta Especialidad, así como al IMSS, IMSS-Bienestar y a Pemex.
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“(Instruyó) a mantener la revisión profunda de las condiciones higiénico-sanitarias de los servicios de alimentación en sus unidades hospitalarias del sector público, en atención a las condiciones de preparación, almacenamiento, conservación y suministro de alimento, además sobre las condiciones sanitarias de las cocinas y los comedores”, abundó.
