- Este viernes 31 de marzo se llevará a cabo el Día del Taco en Cancún, donde los asistentes podrán degustar de este alimento.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q. ROO.- Este viernes 31 de marzo se llevará a cabo el Día del Taco en Cancún, donde los asistentes podrán degustar de este alimento con diferentes guisos como, por ejemplo, al pastor, carnitas, cochinita, entre otros más.
Paola Moreno Córdova, titular de la Secretaría de Desarrollo Social y Económico del municipio de Benito Juárez, explicó que este viernes la ciudadanía y turistas tendrán la oportunidad de disfrutar de esta celebración a partir de las 17:00 horas y hasta las 22:00 horas.
“La invitación a que nos acompañen en esta actividad tan emblemática que es para los mexicanos como lo es el Día del Taco. Nos vamos a dar cita en la explanada de Plaza de la Reforma, es la tercera edición que llevamos a cabo esta actividad”.
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Explicó que mediante esta celebración se pretende fomentar la convivencia familiar, además de promover y rescatar la cultura mexicana que implica a la gastronomía, por ello además de los vendedores de taco, se realizará una función de lucha libre, tocarán marimba, mariachis, entre otras amenidades.
Al respecto, José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún abundó que, hasta la mañana del martes, más de 25 comercios ya aseguraron su participación.
“No todos estos restaurantes (contemplados) se dedican a hacer tacos, sin embargo, con el ánimo de participar van a integrarse a esta dinámica. Todos los que vamos a estar participando dentro de este festival vamos a vender el taco a 5 pesos, que es importante para la economía de todos nuestros cancunenses”.
No obstante, hasta el jueves podrán sumarse más establecimientos, por ello invitó a vendedores locales de tacos que acudan a inscribirse para formar parte del Día del Taco, ya sea ante la Canirac, la Dirección de Comercio del municipio o en la Secretaría de Desarrollo Social y Económico.
Los organizadores agregaron que se prevé la asistencia de hasta 2 mil 500 personas durante esta actividad y una venta de 20 mil tacos aproximadamente entre todos los comercios que acudan.
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