- El próximo año, la operadora de restaurantes Alsea invertirá 550 millones de pesos en la apertura de hasta 100 nuevas pizzerías en todo el País.
ARELY SÁNCHEZ / AGENCIA REFORMA
CIUDAD DE MÉXICO.- El próximo año, la operadora de restaurantes Alsea invertirá 550 millones de pesos en la apertura de hasta 100 nuevas pizzerías en todo el País, reveló Cosme Torrado, confundador de la compañía y director general de Domino’s Pizza.
En entrevista, luego de inaugurar la tienda 900 de Domino’s, Torrado destacó que la inversión será muy superior a los 390 millones de pesos destinados este año por Alsea para la expansión de la marca.
“En aperturas, el próximo año vamos a invertir más de 550 millones de pesos, vamos a generar 2 mil nuevos empleos y la idea es poder llegar a la tienda número mil a finales del próximo año”, dijo.
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La inversión en nuevas pizzerías, agregó el directivo, se enfocará principalmente en el sureste del territorio nacional, en ciudades de la Península de Yucatán, donde el crecimiento de la compañía ha sido más lento.
“Pensamos en ciudades como Mérida, Cancún, Playa del Carmen; ahí es donde tenemos que enfocarnos”, comentó.
Reveló que actualmente Domino’s Pizza logra ya hasta 40 por ciento de sus ventas a través de canales digitales, de los cuales 28 puntos porcentuales se realizan mediante su propia aplicación y los restantes 12 puntos con agregadores digitales como Rappi y DiDi Food, entre otros.
Agregó que el restante 60 por ciento de las órdenes se lleva a cabo todavía en tiendas físicas y por teléfono, pero se espera reducir este porcentaje a la par que crece la digitalización.
“La idea es que los canales digitales sigan creciendo.
“Aspiro a que el próximo año podamos tener por lo menos 50 por ciento de participación de las ventas en canales digitales”, añadió.
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