- El chile es ese ingrediente representativo de la cultura mexicana, cuyo origen e importancia en las mesas es abordado por “El Vítor”.
STAFF / AGENCIA REFORMA
CIUDAD DE MÉXICO.- De colores, picores y alegrías, el chile es ese ingrediente representativo de la cultura mexicana, cuyo origen e importancia en las mesas es abordado por “El Vítor”, personaje de Adrián Uribe que por primera vez arriba al género documental con el proyecto Al Chile.
Para el actor detrás del personaje con 25 años de existencia, encabezar una serie documental de este corte fue la oportunidad de sumar un hito en su carrera.
“Pablo Cruz (productor) y Mike Palafox (director) me invitaron a este proyecto, y desde el primer momento, me pareció completamente innovador, y diferente en mi carrera, más aún tratándose de este personaje porque le metí un poco de mi cosecha, pero, finalmente es una gran idea de ellos llevar la gastronomía y la historia del chile a la pantalla.
“Así que creo que no hay mejor combinación porque tiene mucho juego de doble sentido”, advirtió Uribe en entrevista.
Después de embarcarse en una travesía en busca del chile más picoso hasta la India, Estados Unidos y algunos estados del País, como Jalisco, Oaxaca y Yucatán, el también conductor encontró en el documental una forma nueva de aprender.
“Al poder ver y conocer el chile, me di cuenta de que hay muchas cosas que no sabemos, porque siendo mexicanos pensamos que conocemos todo y al final nos damos cuenta que no. Aprendí mucho con el documental y qué mejor hacerlo con un toque de humor para que no se vuelva algo solemne”, dijo.
Para el comediante, el proyecto de cuatro capítulos, que estrena hoy en ViX, la gastronomía y lo picante no era asunto ajeno, ya que desde su niñez estuvo cerca de los sabores de la cocina de su mamá, lo cual fungió como un elemento de inspiración.
“Entre las cosas que me marcaron desde niño están comer rico, el buen sentido del humor y el baile. Eso siempre estuvo presente en mi familia, aunque no teníamos mucho dinero mi mamá (Guadalupe Uribe) se las ingeniaba siempre para sazonar rico.
“La gastronomía fue parte del sostén para sacarnos adelante porque ella vendía pozole, pancita, tostadas, quesadillas, la comida de alguna manera era una pasión y desde entonces, junto con el chile, ha sido parte importante de mi vida”, compartió.
Sumergirse en la investigación sobre el chile fue un reto para Uribe, quien sin temor a nada, prefirió apostar por llevar su icónica figura de microbusero a un nuevo mundo, del cual está abierto a seguir forjando camino con otros tópicos.
“El miedo lo dejé atrás hace muchos años, siempre he sido muy aventado, prefiero equivocarme en el intento que no hacerlo.
“Así como no me dio miedo cuando (‘El Vítor’) condujo un programa tan importante como 100 Mexicanos Dijieron, que ya tenía un éxito con Marco Antonio Regil, y de repente este personaje le da la vuelta con su estilo, creo que eso mismo es lo que hace en este documental, que también tenga un estilo propio que podría conectar con el público mexicano y latino”, afirmó.
