- Preparar los alimentos para los festejos cuestan mil 140 pesos por cada persona, en promedio.
OMAR ROMERO
CANCÚN, Q. ROO.- Preparar una cena de Navidad o de año nuevo para una reunión de hasta 15 personas tendrá un costo aproximado de 17 mil 100 pesos, lo que equivale a mil 140 pesos por persona.
Este monto representa un incremento de 17 por ciento en comparación con el año pasado, lo cual es reflejo del aumento en los precios de alimentos y bebidas.
Para el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), Cuauhtémoc Rivera, conforme se acercan las celebraciones los hogares comienzan a planear las comidas tradicionales con las que celebran el nacimiento de Jesús o despiden el año.
Las reuniones, además de su valor simbólico, siguen representando un reto para la economía de las familias.
“Las cenas navideñas y de año nuevo continúan presionando el presupuesto de las familias, sobre todo en un contexto donde el encarecimiento de productos básicos impacta directamente al consumidor”.
El desglose del gasto para una cena en casa contempla las entradas, que incluyen botanas como frituras, patés, quesos, aceitunas y otros complementos, que tienen un costo estimado de mil 750 pesos.
El plato fuerte, integrado por opciones tradicionales como pavo, pierna, bacalao y romeritos, junto con guarniciones como ensaladas, puré, pasta y relleno, representa el mayor desembolso con alrededor de 7 mil 150 pesos.
Respecto a las bebidas, que abarcan sidra para el brindis, cerveza, tequila, ponche, refrescos y hielo, el gasto se eleva en 4 mil 550 pesos aproximadamente.
Por último, los postres, como el pastel o la ensalada de manzana, requieren de cerca de mil 450 pesos.
Al gasto anterior, se añade todavía la decoración para ambientar el hogar, con gorros, globos, luces sencillas y detalles para la mesa, con un costo aproximado de mil 200 pesos.
Para muchas familias falta todavía el regalo para el intercambio, que implica un gasto adicional de entre 500 y mil pesos.
En contraste, celebrar estas fechas fuera de casa suele resultar considerablemente más caro, aunque los precios varían según el tipo de establecimiento.
En los hoteles de lujo, las cenas de gala con menú especial, música en vivo y brindis van desde 5 mil pesos por persona y pueden alcanzar hasta 10 mil pesos por cada adulto.
Los sitios de hospedaje de categoría media y restaurantes de corte elegante ofrecen paquetes que incluyen cenas de varios tiempos, DJ y animación, con costos que van de 2 mil 500 a 5 mil pesos por persona.
Para las personas que buscan opciones más accesibles, algunos restaurantes ofrecen paquetes sencillos con menú especial y ambientación ligera, con precios que oscilan entre mil 200 y mil 800 pesos.
En ambos escenarios se demuestra que celebrar fuera de casa puede resultar entre dos y cinco veces más caro por persona.
Por el contrario, organizar una cena casera donde el gasto se distribuye entre sus integrantes se ajusta al presupuesto familiar y se permite dar prioridad a lo esencial.
Para muchas familias mexicanas, la decisión no solo consiste en elegir el lugar de la celebración de fin de año, sino en encontrar la mejor forma de cuidar su economía sin renunciar a la tradición y a la convivencia.
En un entorno de precios elevados, la cena en casa se mantiene como una alternativa más accesible y sostenible.
“Celebrar en casa también impulsa el consumo local, ya que la mayoría de las compras se realizan en los comercios de la colonia. Esto fortalece la economía comunitaria y promueve un consumo más responsable”, expresó.
