- La sequía impactó la producción de granos y hortalizas y cambió los esquemas de siembra, apostando más por la agricultura protegida y reduciendo la de cielo abierto, revela la Encuesta Nacional Agropecuaria.
STAFF / AR
CIUDAD DE MÉXICO.- La sequía impactó la producción de granos y hortalizas y cambió los esquemas de siembra, apostando más por la agricultura protegida y reduciendo la de cielo abierto, revela la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA).
Según los datos revelados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), mientras que en 2022 se contabilizó una producción de 21.9 millones de toneladas de maíz blanco, para 2025 el volumen cayó a 20.4 millones de toneladas.
Un caso similar se reportó en la siembra de sorgo, que alcanzó 4.4 millones de toneladas producidas en 202 contra 3.8 millones de toneladas en 2025.
Uno de los casos más drásticos fue el trigo, señaló Susana Pérez, titular de la Unidad de Estadísticas Económicas del Inegi.
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“El caso del trigo grano tiene una caída importante del censo 2022.
“Unas 3 millones 123 mil 284 toneladas y ahora un millón 673 mil 132 toneladas. Es una caída muy importante y está asociada sobre todo a la sequía de 2024, principalmente en uno de los estados que tienen la mayor producción, en Sonora”, explicó.
En otro caso, la producción reportó reducciones importantes principalmente por el cambio de proceso de producción, pues Inegi mide únicamente los cultivos a cielo abierto y no la agricultura protegida.
Por ejemplo, la fresa, en el último censo agropecuario de 2022 reportó casi 430 mil toneladas, pero para la ENA 2025 apenas llegó a 228 mil 912 toneladas.
Los datos reflejan que ha habido producción de fresa de agricultura protegida, dijo.
“La ENA no está produciendo datos para agricultura protegida en esta ocasión, pero sí para cielo abierto”, explicó Pérez Cadena.
Durante 2025 se contabilizaron 16.5 millones de hectáreas de superficie de siembra de temporal, 72.1 por ciento del total de la siembra. En 2022 era 74 por ciento.
